La Lanterna è tutt′oggi la pizzeria più storica della città.
Sorge in una delle principali vie del centro storico, via Mazzini 21, e fu fondata nel lontano 1962 da una famiglia di origini abruzzesi. Tutti a Imola li conoscevano con il soprannome ′I NANETTÍ, per via della loro bassa statura, ma come vuole il proverbio, ′Nelle botti piccole c′è il vino buono′, infatti negli anni a venire, La Lanterna è diventata una vera istituzione per gli imolesi e non solo.
Dopo la gestione abruzzese, durata quasi mezzo secolo e incentrata principalmente sull pizzeria, oggi nel rispetto di quelle basi di antica tradizione e del loro insegnamento, abbiamo mantenuto i punti di forza, aggiungendo quella necessaria dose di modernità per poter soddisfare tutte le richieste della acquisita e della nuova clientela.
Dalle pizze classiche ai primi, aggiungendo impasti speciali con farine altamente digeribili a basso contenuto di glutine, e unendo i piatti della cucina tradizionale abruzzese alla cucina locale, con un′attenzione speciale ai dolci fatti in casa.